С 1 июня в стране стала обязательной маркировка мороженого и сыра. Эти товары с начала лета должны маркировать все субъекты предпринимательской деятельности. Центром развития перспективных технологий была размещена информация о том, что зарегистрировались в госсистеме «Честный знак» все производители сыров. Лишь 87% предприятий, выпускающих мороженое, успешно прошли этот этап. Причиной этому послужили задержки в поставке специального оборудования.
В одном из майских выпусков издания «КоммерсантЪ» содержалось сообщение о том, что 40% производителей молочной продукции не смогли подготовиться к маркировке по причине возникших трудностей, касающихся доставки и установки требуемого оборудования. По словам заместителя генерального директора Союза мороженщиков России Натальи Уткиной изготовители не исключают нехватку данного продукта на прилавках магазинов в связи с тем, что вводится обязательная маркировка сыров и мороженого.
В Министерстве промышленности и торговли РФ сообщили, что реализация немаркированной молочной продукции, поступившей в продажу до вступления обязательного требования, после 1 июня допустима до истечения у товара срока годности. У мороженого этот период длительный. По этой причине производители позаботились о запасе товара, исключающем дефицит продукта на рынке.
Этап добровольной маркировки молочных продуктов в России наступил 20 января 2021 года. С 1 сентября потребуется обязательно наносить маркировку на молочную продукцию, которая годна к употреблению более сорока дней, с 1 декабря на остальные молочные продукты.
