Маркировка кукурузы

Пищевыми предприятиями выпускается широкий перечень продуктов питания. Нормы качества и безопасности, которым они должны соответствовать, отражены в технических регламентах ТС и стандартах. Одним из требований, на которые производители должны обращать внимание, является маркировка товара.

При разработке этикетки необходимо учитывать требования к достоверности указываемой информации на товаре и предоставлению потребителю полных сведений о продукте, его специфике, производителе.

Требования к маркировке кукурузы

Кукуруза может выпускаться в продажу в свежем (необработанном) или в замороженном виде (в зернах). Наибольшую популярность у потребителей получил консервированный продукт. Он производится в форме кукурузы сахарной в зернах, кукурузы сахарной в початках и кукурузы сахарной в зернах в вакуумной упаковке.

Маркировку консервированной кукурузы осуществляют при помощи этикетирования или нанесения информации на саму упаковку с использованием различных способов. Независимо от выбранного способа маркировка должна быть четкой, легко читаемой и не нарушать наружное покрытие упаковки.

Для маркирования кукурузы могут быть использованы следующие типы этикеток:

• бумажные, из полимерных или комбинированных материалов, которые наклеиваются при помощи клея;
• самоклеящиеся материалы;
• термоусадочные материалы.

В соответствии с требованиями технических регламентов, под действие которых попадает кукуруза (ТР ТС 021/2011 и 022/2011), а также государственных стандартов, маркировка кукурузы должна включать в себя информацию:

• название товара;
• состав продукта. Исключением может являться выпуск овощей или иных продуктов в чистом (непереработанном) виде;
• дата упаковки;
• срок годности. При выпуске консервированного изделия необходимо предоставлять потребителю информацию о продолжительности хранения после нарушения герметичности упаковки;
• условия хранения. Это могут быть температурные параметры, обеспечение отсутствия прямого попадания солнечных лучей, влажность и т.д.;
• наименование компании, выпускающей продукт, и ее местонахождения;
• название компании, представляющей интересы потребителей, и ее адрес;
• рекомендации по использованию товара, имеющимся ограничениям. При желании производитель может отразить рецептуру любого блюда, куда входит кукуруза;
• пищевая ценность;
• данные о присутствии в составе компонентов, полученных с применением ГМО;
• нормативные документы, по которым был изготовлен продукт. Это может быть государственный стандарт, технические условия;
• товарный знак производителя;
• единый знак «ЕАС». Он обязателен для всех продуктов, попадающих под действие тех. регламентов ЕАЭС, и успешно прошедших процедуру подтверждения соответствия.

Данные на упаковке должны отражаться на русском языке и языке государства, являющегося членом Таможенного союза. При импорте продукции для ее реализации на таможенной территории ТС необходимо обеспечить размещение информации на русском языке до ввоза товара.

Дополнительная информация на упаковке

При добровольном желании производителя на упаковке могут содержаться сведения:

• знаки добровольных сертификаций. Может указываться информация о подтверждении соответствия выпускаемой продукции, о наличии сертификатов производства (ИСО 9001, ХАССП и других);
• штрих-код изделия.

Нанесение единого знака обращения на рынке

Для всех видов продукции, которые попадают под действие ТР ТС, обязательной процедурой является подтверждение соответствия требованиям безопасности технического регламента. По результатам проверки заявителю предоставляется разрешительный документ. Для продуктов питания это чаще всего декларация о соответствии. После получения декларации держатель документа должен обеспечить нанесение на изделие единого знака «ЕАС» с учетом следующих особенностей:

• маркировка должна проводиться только после того, как декларация зарегистрирована в едином реестре (что подтверждает ее действительность);
• знак «ЕАС» должен наноситься перед выпуском продукции в продажу;
• единый знак должен присутствовать на каждой потребительской упаковке;
• производитель или импортер вправе самостоятельно определять вид используемой краски и способ нанесения знака. При этом необходимо обеспечить четкость отображения и ее нестираемость.

Разрабатывая этикетку, необходимо учитывать полный перечень требований регламентов и стандартов. В противном случае предприниматели, предоставляющие недостоверную информацию и вводящие потребителей в заблуждение, привлекаются к ответственности на основании положений КоАП РФ.

Документы для обращения, порядок оказания услуг

Для получения помощи в разработке этикетки предприниматель предоставляет:

• регистрационные и уставные документы, ИНН;
• сведения о продукции;
• нормативные документы на нее;
• прочие документы и данные, которые могут потребоваться.

Порядок оказания услуг представлен следующими действиями:

1. Обращение в сертификационный центр с пакетом документов.
2. Проведение консультации и оформление договора с клиентом.
3. Анализ документов и сведений о товаре, составление и утверждение макета этикетки.
4. При необходимости оказание помощи в регистрации штрих-кода на товар, проведении процедур подтверждения соответствия и пр.

Свяжитесь с нами и получите помощь в организации производства, импорта и реализации любого типа товара!