Маркировка масложировой продукции осуществляется с учетом норм и требований, стандартов и технических регламентов ЕАЭС. Ответственность за правильность и достоверность сведений несет производитель или импортер, выпускающий продукт в обращение на территории Союза. При условии несоответствия данных на этикетке требованиям или введение потребителя в заблуждение виновные лица могут быть привлечены к ответственности.
Получить помощь в маркировке продукции и разработке этикетки вы сможете, обратившись к специалистам Центра.
Требования к маркировке масложировой продукции
К масложировой продукции относится широкий ассортимент товаров пищевого (продукты питания) и непищевого назначения, представленный следующими видами:
- растительные масла и их фракции;
- переэтерифицированными маслами и жирами;
- гидрогенизированными маслами и жирами;
- маргарином;
- спредами;
- топлеными растительно-сливочными смесями;
- жирами спец. назначения;
- заменителями жира;
- заменителями масла;
- соусами;
- майонезами;
- кремами;
- глицерином;
- прочими продуктами, в процессе производства которых используется жировое и масличное сырье.
Масложировая продукции попадает под действие ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011. В соответствии с требованиями регламентов на этикетку должна наноситься следующая информация:
- наименование производителя продукции с указанием его местонахождения;
- аналогичные данные указываются о юр.лице, уполномоченном на прием претензий по качеству продукции;
- наименование товара;
- состав продукции. Он указывается в порядке уменьшения процентного соотношения ингредиентов, в том числе отражается перечень использованных пищевых добавок. Если товар представляет собой смесь растительных масел обязательно указывается перечень всех вошедших в состав продукта видов сырья с указанием той степени очистки, которой они были подвергнуты. Если при производстве использовались ингредиенты, полученные генетически модифицированным путем, на этикетки должен быть указан данный факт. Допускается не указывать состав, если товар состоит из одного ингредиента;
- дата розлива;
- срок хранения. Чаще всего нарушение герметичности упаковки (ее целостности) становится причиной уменьшения срока хранения продукции. В таком случае необходимо указать информацию об этом;
- температура хранения продукта (для отдельных видов изделий, потребительские свойства которых могут изменяться при изменении температурных диапазонов);
- массовая доля жира;
- массовая доля молочного жира;
- пищевая ценность;
- штриховой код (ШК). Наличие штрихового кода на упаковке товара не обязательно. Несмотря на это большинство предпринимателей его используют, получая преимущества в виде упрощения учета товара, документооборота и для возможности заключения договоров на поставку товара с крупными торговыми сетями;
- сведения о добровольно пройденных процедурах подтверждения соответствия (при наличии);
- единый знак обращения на рынке «ЕАС».
При рассмотрении вопроса о правильности маркировки продукции масложировой промышленности отдельное внимание уделяется нанесению единого знака обращения на рынке – «ЕАС». Отображение знака свидетельствует о том, что промаркированная им продукция успешно прошла процедуру подтверждения соответствия по требованиям ТР ТС и производителем или импортером получен соответствующий документ – декларация.
Отображение знака осуществляется с учетом следующих требований:
- знак «ЕАС» должен быть четким и нестираемым;
- буквы «Е» «А» и «С» должны быть выполнены в одном размере и цвете;
- маркирование проводится только после того, как производителем или импортером будет получена деклараций, данные о котором вносятся в единый реестр;
- отображение единого знака должно осуществляться строго перед тем, как товар будет допущен к реализации.
Специалисты Центра готовы оказать вам помощь в разработке этикетки для маркировки товаров и получении обязательных и добровольных разрешительных документов.
Для уточнения деталей сотрудничества свяжитесь с нами по телефону или посредством онлайн-формы на сайте.
Консультации бесплатны.
