Маркировка овощей

Маркировка плодов и овощей, поступающих в реализацию, должна осуществляться с учетом требований, предъявляемых государственными стандартами или техническими регламентами. Соблюдая установленные требования, предприниматели имеют возможность организовать законный сбыт товара, предоставляя потребителю достоверную и полную информацию о продукте и его производителе.

Помощь в разработке этикетки на продукцию вы сможете получить, обратившись к специалистам нашего центра сертификации.

Перечень информации, отражаемой на упаковке

С учетом требований стандартов и регламентов (ТР ТС 021/2011, 022/2011), под действие которых попадает продукт, содержание этикетки, размещаемой на потребительской упаковке овощей, должно включать:

• название продукта. При необходимости маркировка сырых овощей должна содержать сведения о том, что в упаковке содержится продукт, относимый к поздним или ранним сортам;
• название компании производителя и данные по месту его нахождения;
• название уполномоченного представителя производителя и данные по его местонахождению;
• сведения по импортеру с указанием его местонахождения;
• товарный знак производителя овощей или плодов (при наличии);
• масса продукции в единице упаковки. Наличие такой информации при маркировке свежих овощей необходимо при условии, что отпуск осуществляется при взвешивании товара;
• ботанический сорт продукта;
• величина плодов (клубней). Размер указывается диапазоном от наименьшего диаметра до наибольшего;
• дата сбора продукции;
• дата, на которую товар был упакован;
• срок годности;
• условия хранения, при которых продукция сохраняет свои первоначальные свойства. Для свежих овощей определяющими условиями является температура, влажность, попадание солнечных лучей;
• информация о применении генно-модифицированных организмов. Данные об их отсутствии допускается отражать в случае, если их количество составляет от 0,9% и менее. Стоит обратить внимание, что сведения должны быть документально подтверждены. Для этого с образцами товара в лабораторных условиях проводятся исследования с целью выявления присутствия ГМО и их количества. Полученные результаты уже дают возможность указывать данные на этикетке;
• обозначение стандарта, с учетом которого было организовано производство. Информация отражается для отечественного продукта.

В дополнение к обязательной информации на упаковке могут быть указаны следующие сведения:

• окраска кожуры овощей;
• окраска внутренней части овоща или клубня;
• форма плода, клубня;
• кулинарные свойства продукта. Это может быть твердость, рассыпчатость и прочие показатели.

При организации поставок овощей отдельные данные указываются в товаросопроводительной документации. Она размещается на видном месте транспортного средства, используемого при перевозке. В ходе маркировки транспортной упаковки грузов при необходимости отражают манипуляционные знаки. Они могут предоставлять информацию о том, что реализуемый груз относится к скоропортящимся и имеет ограничения по возможной температуре хранения.

При маркировке овощей необходимо принимать во внимание следующие требования:

• все сведения, отражаемые на этикетке, должны быть легко читаемыми. Под таким свойством понимается возможность точного прочтения информации благодаря разборчивости, четкости и контрастности отображения. На разборчивость и четкость оказывают влияние выбранный способ нанесения маркировки и тип краски. Для обеспечения контрастности при выборе цвета краски стоит учитывать цвет основного фона, на который будет наноситься информация;
• отраженная информация должна быть понятна покупателем. Под этим критерием понимается однозначность смысла и невозможность двойственного толкования;
• к отдельным сведениям, отражаемым на этикетке товара, регламентом предъявляются требования относительно величины шрифта, которым они будут наноситься. Требование имеет особенное значение для даты изготовления, названия продукта и срока годности. Независимо от размера упаковки, количества продукта в нем, минимальная величина символов не может быть менее 2 мм.

Штрихкодирование товара

Одним из элементов упаковки может являться штриховой код товара. Его присутствие не обязательно, но многие предприниматели предпочитают размещать такой графический объект при маркировке. Производителям стоит знать, что его использование возможно только после прохождения регистрации. Помощь в ее организации вы сможете получить, обратившись к нашим специалистам. Использование штрихового кода позволит автоматизировать многие процессы на предприятии, упростить процедуру учета движения товара и заключить новые договора о сотрудничестве с крупными сетями.

Этапы оказания услуг

Порядок оказания услуг представлен следующими этапами:

1. Направление заявки на оказание услуг в сертификационный центр.
2. Предоставление необходимых документов. Среди них регистрационные документы, ИНН, нормативная документация на товар, контракт с выпускающим предприятием (для импортного товара).
3. Оказание помощи в разработке этикетке и прочих услуг, необходимых клиенту для организации и развития бизнеса.

Мы ждем ваших заявок и гарантируем соблюдение всех действующих законодательных норм!