Этикетка поступающей в реализацию охлажденной рыбной продукции должна отвечать требованиям стандартов и технических регламентов, действующих в ЕАЭС (для обработанного охлажденного продукта питания). Информация на маркировке должна быть четко структурированной и не должна вводить потребителя в заблуждение.
Специалисты Центра помогут вам разобраться в особенностях маркирования продукции, разработают макет этикетки с учетом требований нормативной документации и законодательных норм.
Требования, предъявляемые к маркировке рыбы
Поступающая в реализацию охлажденная рыба может быть непереработанной (целой) или обрабатываться, выпускаясь в виде:
- потрошеной рыбы с головой, разрезанной по брюшку с удаленными внутренностями;
- потрошеной рыбы обезглавленной – разрезанная тушка с отсутствием внутренностей и удаленной головой. При необходимости в зависимости от вида рыбы могут быть удалены грудники и плечевые кости.
Маркировка охлажденной рыбы, как и прочих товаров, поступающих на реализацию в ЕАЭС, должна осуществляться на русском языке или языке государства-члена Союза. При нанесении информации на упаковку необходимо учитывать, что она должна быть достоверной, не допускать двоякого толкования и содержать все необходимые данные, перечень которых определен стандартами и регламентами.
Этикетка должна включать в себя следующую информацию:
- название компании производителя и его местонахождение;
- наименование товара;
- товарный знак (если он зарегистрирован);
- район, в результате промысла в котором рыба была выловлена;
- использованный тип разделки;
- вид обработки (замороженная, охлажденная и т.д.);
- обозначение нормативных документов, по которым товар был произведен;
- массу;
- дату изготовления продукции;
- сроки хранения;
- штриховой код (ШК);
- сведения об отличительных признаках (например, знаки систем добровольной сертификации, в т.ч. ИСО, и т.д.);
- прочую информацию (в том числе и рекламного характера);
- единый знак «ЕАС» при выпуске в обращение обработанной охлажденной рыбы. Нанесение единого знака осуществляется только после того, как продукция получит разрешительный документ (декларацию соответствия).
Штрихкодирование рыбы
Регистрация ШК является добровольной. Наличие штрих-кода на упаковке не обязательно, но при его использовании производитель получает массу преимуществ, среди которых:
- минимизация ошибок при ведении учета товара и составлении отчетности;
- упрощение документооборота;
- сокращение времени на проведение инвентаризаций;
- возможность ведения упрощенного учета товара;
- возможность контроля за недостачей или отсутствием товара;
- возможность расширения рынка сбыта товара за счет выполнения одного из основных условий сотрудничества – штрихкодирования продукции.
Штриховой код представляет собой графическое изображение, состоящее из полос контрастного цвета различной ширины (чаще всего при маркировке используют черные полосы на белом фоне) и уникального цифрового кода. В ШК заключается информация о:
- стране, в которой был произведен товар (ШК могут быть российскими и международными). При этом стоит понимать, что подтверждением страны происхождения товара штрих-код не может служить;
- самом товаре.
Считывая штриховой код при помощи специального устройства (сканера) можно мгновенно идентифицировать товар, его производителя.
Для разработки макета этикетки потребуется предоставить пакет документов, среди которых регистрационные документы ЮЛ, НТД на продукт, сведения о товаре и иные данные.
Для уточнения деталей сотрудничества свяжитесь со специалистами Центра.
Консультации бесплатны.
