Маркировка кефира

Изготовление и выпуск в реализацию пищевых и, в том числе, кисломолочных продуктов, возможно после подтверждения качества, безопасности товара и нанесения соответствующей маркировки.

Обратившись к специалистам Центра, вы сможете получить всю необходимую информацию о маркировке кефира, а также помощь в разработке макета этикетки на товар, регистрации штрих-кода и решении других вопросов, связанных с организацией предпринимательской деятельности.

Требования к маркировке кефира

Кефир представляет собой кисломолочный продукт, который производится путем смешанного спиртового брожения с включением в состав закваски. Кефир может изготавливаться из цельного или нормализованного молока, восстановленного сырья или их смесей.

На основании требований регламентов ЕАЭС и стандартов маркировка товара включает в себя следующую информацию:

  • название продукта;
  • процентное содержание жира в составе;
  • сведения о наличии немолочного жира в составе (в процентном соотношении);
  • товарный знак;
  • наименование производителя, его местонахождение;
  • состав продукции (отражаются все входящие в состав товара ингредиенты в порядке уменьшения);
  • количество товара (в упаковке);
  • пищевая ценность;
  • данные об обогащенности товара (при наличии микроэлементов и пр.);
  • название НТД;
  • дата изготовления;
  • срок годности и условия, в которых необходимо хранить товар;
  • условия и сроки хранения после вскрытия упаковки товара;
  • штриховой код (ШК);
  • единый знак обращения на рынке «ЕАС». Его нанесение на упаковку обязательно для всех типов продукции, качество и безопасность которых регулируется техническими регламентами. Знак имеет отличительную особенность – он должен быть нанесен на каждую единицу товара после того, как предприниматель получил разрешительный документ – декларацию соответствия.

Разрабатывая этикетку, также стоит принимать во внимание следующие особенности маркировки продукции:

  • если в состав входит заменитель натурального (молочного) жира данные об этом включаются в общую маркировку;
  • при необходимости производителем может быть заменено слово «продукт» на более подходящее для полного описания его структуры и консистенции.

Производителям и импортерам кефира стоит обратить внимание на обязательную маркировку (чипирование) кефира и других молочных продуктов, которая вводится, начиная с 2020 года. Суть маркировки сводится к снабжению товара уникальными контрольно-идентификационными знаками (КИЗ). Их нанесение позволит государству контролировать движение товара от производителя к конечному потребителю и практически полностью сократить количество контрафактного товара на рынке пищевой продукции. Соблюдение установленных норм обязательного маркирования предполагает:

  • регистрацию в единой системе маркировки (создание личного кабинета, получение электронной подписи и т.д.);
  • заказ необходимого количества кодов для товара;
  • маркирование продукции (до ввоза на территорию Российской Федерации или до выпуска в обращение);
  • внесение информации в единую базу о товарах;
  • фиксация в системе движения товаров вплоть до момента его приобретения конечным потребителем.

Специалисты Центра готовы оказать вам помощь в решении следующих вопросов:

  • маркировка продукции с учетом норм ТР, НТД;
  • регистрация штрих-кода;
  • участие в обязательном снабжении товаров контрольно-идентификационными знаками (КИЗ);
  • подтверждение соответствия товара по требованиям технических регламентов путем оформления пакета разрешительных документов.

Для уточнения деталей сотрудничества свяжитесь со специалистами по телефону или посредством онлайн формы на сайте.

Консультации бесплатны.

Наши клиенты
Остались вопросы?
Заполните форму ниже и мы перезвоним вам

Контакты
znak.store Екатеринбург ул. Розы Люксембург, д. 49, оф. 617 info@znak.store +7 800 301 60 79